きゃうりのキムチ和え

みおぶーちゃん @cook_40045438
夏はキムチがおいしい。副菜の一品にしてもいいし、冷麺の具材の飾り付けにしてもgood。
このレシピの生い立ち
旦那がキムチ大好きで副菜の一品として考えたところ思いつきました。
夏は大体きゃうりが冷蔵庫にある時期なので簡単に和えられとっても簡単な一品です。
缶詰めの煮豆大豆やわかめ(乾燥わかめなら1グラムぐらい)があればプラスしてもgoodです。
作り方
- 1
小さいボウルにきゅうりをスライサーでスライスして塩少々をいれ揉む。しばらくしたらしんなりするので水気をとる
- 2
1の中に白菜キムチをいれよく混ぜ合わせれば完成。
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