お弁当に！簡単～ミラノ風薄切りカツ♪
くろねこあや @cook_40041357
薄切り肉でトンカツの風味を！
卵液に肉をつけこんでパン粉をつけて、少しの油で焼き上げます。
さくさくしていて、小さな子供や歯の悪い人にも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
ミラノ風のトンカツに興味がありました。TVでロース肉をたたいて薄切りにしていたのを見て、薄切り肉では？と作ってみました。
トンカツの風味はそのままで、食べやすく、おいしくできました♪
お弁当に！簡単～ミラノ風薄切りカツ♪
薄切り肉でトンカツの風味を！
卵液に肉をつけこんでパン粉をつけて、少しの油で焼き上げます。
さくさくしていて、小さな子供や歯の悪い人にも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
ミラノ風のトンカツに興味がありました。TVでロース肉をたたいて薄切りにしていたのを見て、薄切り肉では？と作ってみました。
トンカツの風味はそのままで、食べやすく、おいしくできました♪
作り方
- 1
☆の材料をよく混ぜ合わせる。
そこに豚肉をつけこんで１０分くらい置く。 - 2
漬け込んだ豚肉を１枚ずつ取り出して、パン粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を少したっぷり入れ、パン粉をまぶした豚肉をいれて色よく焼き揚げる。
コツ・ポイント
少しの油で焼きあげます。あまりいじらずに肉の周りの色が変わってきたら裏返すと綺麗に焼けます。
少しソースをかけて食べるとおいしいです。
しょうが焼き用でなくても、薄切り肉を２枚ぐらい重ねても同じようにできます。
似たレシピ
-
-
簡単☆くるくるチーズカツ☆お弁当にも♪ 簡単☆くるくるチーズカツ☆お弁当にも♪
簡単 チーズカツ♪いっぱい作って冷凍保存もOK。チーズが無くても スライス肉なので柔らかくて美味しいです（≧∇≦）
-
-
-
-
-
-
ご飯に合う♡簡単！！カツ納豆♪* ご飯に合う♡簡単！！カツ納豆♪*
薄いお肉のカツだからサクサク！納豆とお肉は意外と合うんです♡*ソースとマヨをつけて(*^^*)ご飯がすすみマス♬*
chikamommy
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532770
