タイ料理定番★青パパイヤサラダ（ソムタム
ブルーキャット0707 @cook_40037248
簡単！定番タイ風サラダ♪
青パパイヤに似た 大根の皮でもできます！
歯ごたえがあって 美味しい＾ー＾ｂ
このレシピの生い立ち
タイ料理店に行ったら 必ず頼むサラダ！ 家でも作れましたよ～
大根の皮を 何気に かじったら「ん？！何かに 似てる・・・青パパイヤだ！」と代用してみました、食感が似ています。
タイ料理定番★青パパイヤサラダ（ソムタム
簡単！定番タイ風サラダ♪
青パパイヤに似た 大根の皮でもできます！
歯ごたえがあって 美味しい＾ー＾ｂ
このレシピの生い立ち
タイ料理店に行ったら 必ず頼むサラダ！ 家でも作れましたよ～
大根の皮を 何気に かじったら「ん？！何かに 似てる・・・青パパイヤだ！」と代用してみました、食感が似ています。
作り方
- 1
青パパイヤを半分に割る
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- 2
種をスプーンなどで取り出す
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- 3
皮はピーラー（皮むき器）などで剥く
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- 4
軽く水にさらして ザルにあげる
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- 5
材料は千切り！
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- 6
野菜を★印の調味料を混ぜたもので あえたら出来あがり～＾ー＾ｂ
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- 7
≪大根を使う場合≫皮を かつら剥きする。やや 厚めに ３～４mm。
⑤のように千切り。 -
- 8
●茹でたインゲンを加えても合います♪
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- 9
●トマト＋玉葱＋香菜に「ソムタムからピーナツを抜いた調味料」で混ぜたサラダ。さっぱり美味しい☆レシピID :18618070
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コツ・ポイント
ニンニクは 匂いが残らないように 油で炒めていますが、生のほうがおススメ。
調味料は合わせておき 食べる前に 野菜と混ぜ合わせた方がいいです。
辛い調味料を入れても美味しいです。
レモンよりライムのほうがより本格的！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533335
