スープぎょうざ

すなぽん
すなぽん @cook_40045657

一度焼いた手作り餃子を、スープの中へ。
野菜がたっぷり取れる、ヘルシーなスープです。
このレシピの生い立ち
前日に作って余ってしまった手作り餃子を、アレンジしてスープにしました。
一度焼いた餃子なので、とても短時間で出来ました。

スープぎょうざ

一度焼いた手作り餃子を、スープの中へ。
野菜がたっぷり取れる、ヘルシーなスープです。
このレシピの生い立ち
前日に作って余ってしまった手作り餃子を、アレンジしてスープにしました。
一度焼いた餃子なので、とても短時間で出来ました。

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材料

5人分
  1. 餃子(市販品でもOK) 12個
  2. キャベツ 1/4玉
  3. しめじ 1袋
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 鶏がらスープの素 大さじ2
  6. 6カップ
  7. 醤油 小さじ1
  8. 塩・こしょう 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、しめじを、お好みの大きさ(一口大など)に切る。

  2. 2

    切った1をサラダ油で炒め、水と鶏がらスープを加え、一煮立ちさせ、後は弱火にし煮込む。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、餃子を入れる。醤油、塩、こしょうで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

餃子は一度焼いたものを使用しました。生の餃子の場合は、餃子を入れてから火が通るまで、しばらく煮込んでください。
野菜はお好みで何を入れてもよいです。

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