りんごを少し薄めにイチョウ切りにします
小さいボールに入れて、シナモンとレモンを入れて手でまんべん無く混ぜます。型に薄くマーガリン（別量）を塗っておきます。マーガリン、卵を室温に戻しておきます。（３０分位）

大きめのボールに、マーガリン、砂糖を入れてミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。ときほぐした卵を少しずつ入れながら混ぜていきます。（１度に入れると分離します）卵を入れ終わったら薄力粉とベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかけます

型に分けて入れて、軽くトントンとう台に打ち付けて空気を抜いて、温めておいたオーブンに入れて焼き上げます。２０分ほど焼いて串に生地が付いてこなければ出来上がり！