アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。水気を拭いて160度の油で約10分、火が通るまで揚げる。
- 2
にんにくとしょうがはみじん切りにする。
- 3
ねぎは粗みじん切り、にらは２cm長さに切る。
- 4
フライパンに油を熱して2を炒め、香りが出たらひき肉を加えて、ポロポロになるまで炒める。豆板醤と鶏がらスープの素、しょうゆ、水1カップを加えて強火で2～3分煮る。
- 5
４にかたくり粉を水1カップでといてくわえ、トロミをつける。
- 6
3をくわえてさっと煮て、火を止める。
出来上がり☆
コツ・ポイント
とっても簡単においしく誰でもできますよ。
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