【蕪三昧2】蕪っ葉の胡麻和え

今日の夕日
今日の夕日 @cook_40037321

蕪っ葉、美味しすぎる!胡麻和えも抜群に美味いです
このレシピの生い立ち
蕪っ葉をどうやって食べるか悩んだ挙句、胡麻和えにしました!

【蕪三昧2】蕪っ葉の胡麻和え

蕪っ葉、美味しすぎる!胡麻和えも抜群に美味いです
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蕪っ葉をどうやって食べるか悩んだ挙句、胡麻和えにしました!

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材料

  1. 蕪の葉っぱ 5株ぶん
  2. ごま 大匙3~4
  3. 味噌 大匙2位
  4. 醤油 大匙1位
  5. 砂糖 大匙1~2位

作り方

  1. 1

    蕪の葉っぱを茹でて、冷水に取り、水分をよく絞る

  2. 2

    ゴマをあたり鉢ですり、調味料を合わせる。味見して下さい。

  3. 3

    蕪っ葉と2を和えて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料の分量が難しいかなあ。。。
適当なんだもん(^_^;)
味見しながら合わせて下さい。

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お酒が好きです。料理も好きですがいい加減です。簡単でしあわせになるレシピを目指します。
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