おばぁちゃん直伝☆我が家に伝わる生姜焼き

gula
gula @cook_40037355

料理上手のおばあちゃんの生姜焼きは絶品(≧▽≦)/☆簡単過ぎなのに、安いお肉でも、柔らかくて♪ご飯がすすむ美味しい生姜焼きです☆ 隠し味など聞いたのでレシピ載せちゃいます。
このレシピの生い立ち
料理上手のおばあちゃんの生姜焼きの作り方を聞いたら、摩り下ろし玉ねぎとハチミツが隠し味だったので、自分でも作ってみました☆
旦那さんも大絶賛してくれて、美味しかったのでレシピ載せました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g位
  2. 玉ねぎ 大1/2
  3. 生姜 1かけ
  4. ☆酒 大1.5
  5. ☆しょう油 大2
  6. ☆みりん 大1
  7. ☆ハチミツ 小1
  8. ☆塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    材料の玉ねぎの1/4位と生姜をすりおろします。
    残りの玉ねぎは、薄くスライスします。

  2. 2

    ビニール袋に全ての材料を入れ、ビニールの上から全体をモミ合わせます。
    空気を抜く感じで、そのまま30分位放置しておきます。

  3. 3

    油をひいたフライパンで、2を全て入れ焼いて出来上がり♪
    (味をみて醤油を足してもOKです☆)

コツ・ポイント

誰でも、簡単に出来ちゃうので得にコツは無いですが、
生姜はチューブよりすった方が、美味しいです☆
摩り下ろし玉ねぎとはちみつがポイントですかね♪

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レシピ作者

gula
gula @cook_40037355
に公開
食べる事大好き☆簡単に作れて、洗い物少ない(笑)料理が好きです。
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