じゃが芋とひき肉のアジアン風ケチャップ煮
トトのママちゃん @cook_40035141
手間がかからないスピードメニューです。
簡単な材料でアジアン風なおかずを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
お家にある簡単な材料でおかずになるレシピを考えてみました。
じゃが芋とひき肉のアジアン風ケチャップ煮
手間がかからないスピードメニューです。
簡単な材料でアジアン風なおかずを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
お家にある簡単な材料でおかずになるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、2センチぐらいのサイコロ上にカットして、30分程水につけてアクを抜いておきます。
- 2
じゃがいもをザルにあけて水を切り、耐熱皿にのせてレンジで柔らかくなるまで加熱します。
（600wで8～10分程）
その間にフライパンを熱しサラダ油を適量入れて挽き肉を炒めます。 - 3
挽き肉の色が変わったら、●印の材料を全て入れ強火～中火で加熱しておきます。
じゃがいもが柔らかくなったらフライパンに投入しつぶさないようにやさしく混ぜ合わせて1分程煮詰めます。 - 4
片栗粉と水でとろみをつけたら出来上がり♡
食べる時にパルメザンチーズをふりかけると美味しいです♪
コツ・ポイント
今回使用したじゃが芋は女性の拳ぐらいの大きさがありました。（グラム量るのを忘れてしまいましたので、参考にして下さい）
挽き肉はたまたま合挽き肉があったのを使ったのですが、牛でも豚でも鶏でも問題なく美味しいと思います＾＾）/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17534890
