オーブンは160℃にあたためる。ボールに米粉、ゴマ、塩を入れ、まぜる。

合わせておいた米飴、みりん、油を①に混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いた天板にティースプーンで②の生地をのせて5～8mmくらいに広げる。

オーブンで約15分焼く。生地が薄くて焦げやすいので途中で裏返す。