七色押し寿司
*のこ* @cook_40041862
見た目も華やか＆おいしいお寿司メニューです。
お祝いの日などにどうぞ！！
このレシピの生い立ち
料理本でみた、にんじん、いり卵、そぼろを混ぜ込んだ３色混ぜ寿司をアレンジしてみました。
３色混ぜ寿司はとってもおいしかったのですが、混ぜ込むと見た目がやや地味なので、押し寿司にして上に具材をのせました。
七色押し寿司
見た目も華やか＆おいしいお寿司メニューです。
お祝いの日などにどうぞ！！
このレシピの生い立ち
料理本でみた、にんじん、いり卵、そぼろを混ぜ込んだ３色混ぜ寿司をアレンジしてみました。
３色混ぜ寿司はとってもおいしかったのですが、混ぜ込むと見た目がやや地味なので、押し寿司にして上に具材をのせました。
作り方
- 1
ご飯は半分に分け、
白とピンクの酢飯を作る。 - 2
上に乗せる具材はお好みで。
- 3
ゼリー型にラップをしき、その中に酢飯を
詰める。 - 4
お好みの具材をのせ、型から取り出す。
コツ・ポイント
今回の具材は、・少しお酢を加えてゆでたにんじん・塩茹で菜の花・いり卵・イクラと茹でエビ・豚肉そぼろ・塩茹で絹さや・桜でんぶ です。
お好みの具材をのせてみて下さい。
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