アプリでひらく作り方
- 1
ささ身はそぎ切りにし、酒をふりかけ臭みを取る
- 2
水分をふき取り塩を振る
- 3
ささ身に片栗粉をまぶし、熱湯でゆでる
- 4
茹で上がったら氷水に取り、ざるにあげておく
- 5
梅肉をみりんで伸ばし、ささ身と細切りにした青しそを和える
コツ・ポイント
ささ身はしっかりと火を通しましょう
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茹で上がったら氷水に取り、ざるにあげておく
梅肉をみりんで伸ばし、ささ身と細切りにした青しそを和える
ささ身はしっかりと火を通しましょう
