牛蒡、かぼちゃ、キャベツのケチャップ炒め
さとみわ @miwa_k
ケチャップのおかげで野菜がた～っぷり食べれます☆
食物繊維たっぷりな牛蒡とケチャップって合いますね♪ 食物繊維たっぷり摂って下さ～いヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
中途半端に残っている野菜を使ってご飯に合うおかずを作りたかったので、ケチャップで味付けしてみました。
牛蒡、かぼちゃ、キャベツのケチャップ炒め
ケチャップのおかげで野菜がた～っぷり食べれます☆
食物繊維たっぷりな牛蒡とケチャップって合いますね♪ 食物繊維たっぷり摂って下さ～いヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
中途半端に残っている野菜を使ってご飯に合うおかずを作りたかったので、ケチャップで味付けしてみました。
作り方
- 1
牛蒡は斜め切り、かぼちゃはいちょう切り、キャベツはざく切りにします。
フライパンにオリーブ油をいれ熱し、牛蒡、かぼちゃ、キャベツを炒めます。 - 2
１に軽く塩をし、キャベツがしんなりしてきたら酢を加えます。酢の酸味が飛んだらトマトケチャップを加えてさらに炒めます。
- 3
野菜に火が通ったら出来上がりです。
- 4
2012年12月29日
話題入りしました☆
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
トマトケチャップの量は少し少ないかも・・・。野菜の量に合わせて調節して下さいね。
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