作り方
- 1
ＨＢで生地つくり。
生地が出来たら10等分して丸める。 - 2
丸めなおして10分ベンチタイム。
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- 3
楕円形に伸ばす。
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- 4
細長く丸める。
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- 5
とじ目を中にして半分に折る
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- 6
真ん中に切込みを入れる。
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- 7
開いてハート型にし、2時発酵40度40分。
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- 8
発酵できたら180度に予熱したオーブンで15分焼き上げ。
冷えたらトッピング用のチョコで飾りをつける。 -
コツ・ポイント
トッピングは冷えてからしてください。チョコが溶けます。
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