シンプル野菜炒め
味付けがシンプルなので野菜の美味しさを感じる野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
余った野菜をどうにかしたいとおもったからです。
作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
人参は1センチのいちょう切りにする。 - 2
フライパンにひき肉を入れ炒める。
- 3
人参はラップをして2分チンする。
- 4
フライパンに油を引き、人参、玉ねぎを炒める。
- 5
しんなりしたら、ひき肉を入れる。
- 6
色が変わったら、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。
- 7
しんなりしたら、だしつゆ、胡椒を入れる。
少し炒めて完成！
コツ・ポイント
しっかり炒めることです。
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