カジキマグロのチーズソテー
モモコン @cook_40037130
蛋白なカジキマグロにチーズとトマトソースの
しっかり味が相性バッチリです♪
子供の箸も進むからお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
子供のお弁当用に作りました。
有りあわせの物を組み合わせてソテーにしましたが
結構美味しかったです。
カジキマグロのチーズソテー
蛋白なカジキマグロにチーズとトマトソースの
しっかり味が相性バッチリです♪
子供の箸も進むからお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
子供のお弁当用に作りました。
有りあわせの物を組み合わせてソテーにしましたが
結構美味しかったです。
作り方
- 1
カジキマグロの脇から切込みを入れて8分目くらいまで開き、スライスチーズを挟み、
塩コショウを振る。 - 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、カジキマグロを入れて蓋をし、中火で両面を2分位ずつ蒸し焼きにする。
- 3
魚に８割方火が通ったら、グリンピースを加え、さらにトマトソースを加えて３分ほど蒸し煮して完成。
- 4
今回はID19308346の生トマトから作ったトマトソースを合わせましたが、市販の物などお好みのトマトソースでどうぞ。
コツ・ポイント
切り身が薄く開くのが大変でしたら、３の工程で魚の上にスライスチーズを乗せても
きれいにとろけて美味しいです。
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moco-mama -
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