タコの唐揚げ

まゆみごはん
まゆみごはん @cook_40029109

おつまみにピッタリ。ビールが進んで困っちゃう1品です。
このレシピの生い立ち
タコが安かったので。ビールのつまみに、我が家の定番。下には、春巻きの皮を素揚げにしたものをしいてあります。

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材料

  1. 茹でタコの足 2本
  2. <下味>
  3. おろし生姜 1/2片
  4. おろしニンニク 1/2片
  5. ●酒 小さじ1
  6. ●醤油 小さじ1
  7. 片栗粉 適宜
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    タコの足は一口サイズに切って、味がしみ込みやすいように
     少し切り込みを入れる。

  2. 2

    下味を揉み込む。暫く置く。

  3. 3

    タコの足に片栗粉をまぶして、油で揚げる。�

コツ・ポイント

衣に、パセリや粉チーズを混ぜると洋風に。アレンジがいろいろ出来るので便利です。

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レシピ作者

まゆみごはん
まゆみごはん @cook_40029109
に公開
お酒と美味しいものが大好き。夫と8歳の息子、3人暮らし。
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