びんちょうまぐろのタタキ アボガドと♪

さむらんち
さむらんち @cook_40037342

お魚はマグロでも、サーモンでも♪
わさびソースが美味しいです。
このレシピの生い立ち
お安いびんちょうマグロを使った野菜たっぷりお魚料理です!

びんちょうまぐろのタタキ アボガドと♪

お魚はマグロでも、サーモンでも♪
わさびソースが美味しいです。
このレシピの生い立ち
お安いびんちょうマグロを使った野菜たっぷりお魚料理です!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. びんちょうまぐろ 1柵
  2. 塩:コショウ 少々
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. わさびソース
  5.  わさび 小さじ1~2
  6.  しょうゆ 大さじ1.5
  7.  オリーブオイル 大さじ1
  8. アボガド 1/2個
  9. 好きな野菜(レタス玉ねぎ水菜など) 適量

作り方

  1. 1

    アボガドは4mmくらいの厚さに切る。レタスはざく切りに、玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。

  2. 2

    わさびソースの材料を混ぜる。最初にわさびをしょうゆで溶いてからオイルを入れてください。

  3. 3

    びんちょうマグロに塩・コショウをする。フライパンに油を熱して表面だけ焼く。

  4. 4

    アボガドと同じくらいの厚さに削ぎ切りし、野菜を敷いた皿に交互に並べソースをかける。

コツ・ポイント

魚を焼く時は強火で表面だけさっと焼いてください。お好みでマヨネーズをかけても美味しいです。簡単バージョンでポン酢+マヨネーズも美味♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
さむらんち
さむらんち @cook_40037342
に公開
食べるのも作るのも大好きです。お酒に合うもの考えるのが大好きです。最近はBEERerからWINerに・・・。
もっと読む

似たレシピ