玉葱、人参、林檎、生姜はすりおろすか、フードプロセッサーかミキサーでペーストに。ニンニクみじん切り、じゃがいもは乱切りに

ドラムスティックは縦に骨まで３ヶ所切り込みを入れ（ももなら一口大に切る）塩こしょうで下味をつけ、オリーブオイルで焼き色を

すりおろした玉ねぎを電子レンジでチンしてから、３に加える。先に加熱することで早く飴色玉ねぎができます☆

４を、中火で焦がさないように混ぜながら、水気を飛ばしていく。根気よく茶色くなるまで炒める。水分が飛ぶとこんなに量が減る！

油でじゃがいもを軽く炒める。