超手抜き？！めんつゆできんぴらごぼう
たくぴよ @cook_40046352
お弁当のスペースにあと一品！ってときに時間と手間をかけずにちゃちゃっと作れます。
このレシピの生い立ち
旦那さんがなんでもめんつゆで味付けしているのを見て、ためしにやってみました。いろいろな調味料を使わなくて楽チンです。
超手抜き？！めんつゆできんぴらごぼう
お弁当のスペースにあと一品！ってときに時間と手間をかけずにちゃちゃっと作れます。
このレシピの生い立ち
旦那さんがなんでもめんつゆで味付けしているのを見て、ためしにやってみました。いろいろな調味料を使わなくて楽チンです。
作り方
- 1
ごぼうは細めのささがきか細切りにし水にさらす。人参は細切りに。
- 2
フライパンを中火で温め、ごま油を少々入れる。鷹の爪をキッチンバサミで輪切りにしながら、フライパンに投入。
- 3
水をよく切ったごぼうと人参をフライパンで火が通る位炒め、めんつゆと水を入れ、30秒蓋をして蒸らす。
- 4
（写真にはありませんが）白ゴマをふってできあがり。
コツ・ポイント
かなりアバウトですので、めんつゆの量などお好みでどうぞ。
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