パパッと!うちの豚の生姜焼き。

澤ジン
澤ジン @cook_40031541

簡単で美味しい、豚肉の生姜焼き。
脂身が苦手なうちの旦那様のために、脂身をそぎ落としてヘルシーに。
このレシピの生い立ち
特になし。普通に生姜焼きなのです。

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材料

2人分
  1. 豚肉 8枚
  2. ○生姜 ひとかけら
  3. ○しょうゆ 大さじ1
  4. ○酒 大さじ1
  5. ○砂糖 小さじ1
  6. ○みりん 大さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉の脂身の部分をそぎ落として、一枚づつバットに並べます。

  2. 2

    ○の材料を合わせて、豚肉に均等に漬けます。
    そのまま30分以上放置。
    (すぐ作らないときはジップロックに入れて冷蔵庫に入れておいても良いです。)

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンで、焼きます。

コツ・ポイント

一度では焼けないので数回に分けてフライパンに入れますが、2回目からは焦げ目が付きやすいので気をつけます。

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レシピ作者

澤ジン
澤ジン @cook_40031541
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