朝食に♪レタスとハムであったか洋風うどん
あみにゃ @cook_40034431
ちょっと寒い朝に、あったかうどん。ハムと卵とレタスでさっぱり洋風に(*･∀･*)さっと火の通ったレタスはシャキシャキが残ってて意外な食感＆おいしさですよ。
このレシピの生い立ち
レタスがほぼ１玉あって、たくさん食べたかったので。
朝食に♪レタスとハムであったか洋風うどん
ちょっと寒い朝に、あったかうどん。ハムと卵とレタスでさっぱり洋風に(*･∀･*)さっと火の通ったレタスはシャキシャキが残ってて意外な食感＆おいしさですよ。
このレシピの生い立ち
レタスがほぼ１玉あって、たくさん食べたかったので。
作り方
- 1
ハムは１／４程度に、えのきは半分の長さに、人参はいちょう切りにしておきます。レタスは洗っておおざっぱにちぎります。
- 2
お鍋にどんぶり１杯分程度のお湯を沸かし、ハム、えのき、人参を入れ、火があらかた通ったらうどんを入れます。チキンコンソメも一緒に入れちゃいます。
- 3
うどんが柔らかくなってきたら卵を割りいれ、卵がお好みの状態になったら火を止めて、ちぎったレタスを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
レタスは食べる直前くらいがしゃきしゃきしておいしーです。
豆乳や牛乳をすこーし加えてもまったりおいしいですよ。
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