☆とんぺい風❀オム焼きそば☆

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ペペロンシーロ
ペペロンシーロ @cook_40037843

よくばり！？焼きそば、オムレツ、とんぺいです☆

このレシピの生い立ち
焼きそば麺がひと玉あまっていた。もやしが半分あまっていた。キャベツが微妙にあまっていた。ハムが半端にあまっていた。

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材料

２人分
  1. 焼きそば麺 １玉
  2. キャベツ １/8個
  3. もやし 1/2袋
  4. ハム又はベーコン、豚肉でも ２，３枚
  5. 卵 ２個
  6. 焼きそばソース 適宜
  7. かつおぶし 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツをせんぎりにする。洗ったもやしとキャベツをしんなりするまで炒め、焼きそば麺をいれ塩コショウし、炒める。

  2. 2

    １を皿にもり、ソースをかけておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、ハムをちぎってのせ、焦げ目がつくまで焼き、割りほぐした卵をそのうえに流しいれ半熟やき。

  4. 4

    ２の焼きそばのうえにかつお節をかけ、３をのせて包み込む。マヨとソースをかけてできあがり☆

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レシピ作者

ペペロンシーロ
ペペロンシーロ @cook_40037843
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福岡県在住のおかしな主婦。三姉妹（3歳、中１、中３）と二匹の犬と夫のためために、毎日手抜きでおいしいお料理をつくっています。九州連合No.５７
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