作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、一口大に切る。耐熱皿に乗せ、ラップをかけてレンジでチン♪竹串が通るようになればOK
- 2
1に塩こしょうを振り、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけ、１８０度の揚げ油できつね色にからりと揚げる。
- 3
仕上げにパセリを振る。ソースをつけて召し上がれヽ(・ω<)ノ
コツ・ポイント
チンするとき、加熱しすぎに注意してね。少し固めのほうが美味しいのでチンは省いて、揚げながら火を通してもいいと思います。
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|chibitan| -
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