万能☆豆腐ゴマだれ(今回はそら豆と。)

37ママ
37ママ @cook_40040696

何にでも合う豆腐とゴマの万能だれ。そら豆とあえたり、鶏のサラダにかけたり、ちょっと一品足りないときに、ちょちょいと作ります。
赤ちゃんからお年寄りまでOKです!
このレシピの生い立ち
最近、そら豆やえんどうが旬ですよね。
でも、どうしてもレシピがマンネリ化しちゃう。
ウチの姫が好きな豆腐ゴマダレをかけてみました。
姫、1歳前なのにゴンゴン食べました☆

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材料

作りやすい量
  1. 豆腐きぬごし 300g
  2. すり黒ゴマ 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は耐熱皿に適当に並べてレンチン2分。(水切り)

  2. 2

    材料を全部混ぜて泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしてできあがり☆

コツ・ポイント

サラダのドレッシングとかに利用なら練りゴマで。トロリとします。
和えごろもみたいにしたいのなら木綿豆腐で。(ほうれん草の白和えですね。)
いろいろアレンジして使ってます。

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レシピ作者

37ママ
37ママ @cook_40040696
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5歳と1歳の女の子のおなかを満たすために日々検索。
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