焼肉のたれで♪マグロのアラ煮

maruru-nn's cooksnap of when they made 焼肉のたれで♪マグロのアラ煮.
ジョビ
ジョビ @cook_40030381

マグロのアラが安い時に♪手軽にできるし、お肉っぽく食べれますよ～❤
このレシピの生い立ち
いつも甘辛に煮ているのですが、焼肉のたれでやったらお肉っぽくなるかも～と思って

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材料

作りやすい分量
  1. マグロのアラ 1 パック
  2. しょうが 1 片
  3. 焼肉のたれ(お好みのもの) 大さじ 2
  4. 水 300 ml

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    マグロのアラは食べやすい大きさに切っておく
    しょうがは皮をむき薄切りにしておく

  2. 2

    鍋に水(分量外)をはり、沸騰したらマグロのアラを入れる
    再沸騰したらざるにあけあくを取る
    (軽く水洗いしても可)

  3. 3

    鍋にマグロのアラをもどし、しょうが、水、焼肉のたれを入れ強めの中火で煮る

  4. 4

    このくらいまで水分がとんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

強めの中火でやると早く水分がとぶので、早くできるしマグロがかたくならずに済むと思います。

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レシピ作者

ジョビ
ジョビ @cook_40030381
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おいしいものを食べるのが大好きです＾＾ｖ
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