大葉とキャベツのあっさりぎょうざ♪
まきくけこ @cook_40034814
もう何年も前にテレビでやっていた番組の中で紹介されたレシピをアレンジしました♪ヘルシーでおいしい一品ですっ
このレシピの生い立ち
もう何年も前にやっていた松本人志さんと島田伸助さんの番組で実際に作っていたものを見て、少々アレンジしました。どちらの方のレシピか忘れたのですが。ヘルシーでおいしいです♪
大葉とキャベツのあっさりぎょうざ♪
もう何年も前にテレビでやっていた番組の中で紹介されたレシピをアレンジしました♪ヘルシーでおいしい一品ですっ
このレシピの生い立ち
もう何年も前にやっていた松本人志さんと島田伸助さんの番組で実際に作っていたものを見て、少々アレンジしました。どちらの方のレシピか忘れたのですが。ヘルシーでおいしいです♪
作り方
- 1
キャベツはみじん切りにして、レンジで2分ラップをせずに加熱。粗熱をとってから、ぎゅっと絞って水分を取る。
- 2
大葉もみじん切りにし、粗熱が取れた1、ミンチ、調味料を加え、均一になるように混ぜる
- 3
餃子の皮で１を包む。（大体、ティースプーンにひと盛りぐらいずつ）
- 4
油をひいたフライパンを熱し、餃子を並べ、強火で焼き目をつける。水を加えて、フタをしめ3分くらい蒸し焼きに。
- 5
最後に蓋を開け、水分を飛ばせば出来上がり。
- 6
つけダレはポン酢に大根おろしを混ぜたものを♪
コツ・ポイント
H13.８修正しました！
大葉大好きな方は多めに入れてくださいっ。
１の水分を絞り出すことで、焼き上がりはふっくらします★
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