アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は小さめに、大根は半月切り（又は銀杏切り）にし、豚肉をフライパンで炒める
- 2
だしを入れた鍋に、炒めた肉と大根と入れ、ひたひたになる位まで水を注ぐ
- 3
砂糖・しょうゆ・酒を加えて煮る
- 4
大根が柔らかくなったら水菜を散らす
- 5
器に盛って出来上がり!
コツ・ポイント
水菜は食べる直前に合わせた方が、シャキシャキ感が残ります。
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