ノンフライ 卯の花コロッケ
ひぃちゅけ @cook_40039209
大量に作って残ってしまった卯の花をリメイク。しっかり味にしてソースいらず。お弁当にどうでしょう？
このレシピの生い立ち
そのまま食べるには精神的にキツくなった卯の花、味付けし直して気分一新したかったのです。
ノンフライ 卯の花コロッケ
大量に作って残ってしまった卯の花をリメイク。しっかり味にしてソースいらず。お弁当にどうでしょう？
このレシピの生い立ち
そのまま食べるには精神的にキツくなった卯の花、味付けし直して気分一新したかったのです。
作り方
- 1
フライパンに油をひかず、パン粉が茶色く色付くまでから炒りする。茶色くなったら皿等にあげておく。
- 2
卯の花をフライパンで軽くから炒りする。
- 3
温まったらカレーうどんスープの素を加えて良く混ぜる。
- 4
しっかり混ざったら４等分にして好みの形に成型する(今回は俵形)。
- 5
成型したタネを溶き玉子にくぐらせてパン粉をまぶす。
- 6
温めたフライパンに油をひき、⑤のタネを軽く焼く。
コツ・ポイント
パン粉のから炒りを飛ばし、通常のフライの手順で普通に揚げるのもいいかと。カレー粉も固形の物を刻んだり、普通の粉を使ったり、お好みの味付けをして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17543445
