鶏肉を一口大に切って*の材料でしばらく漬け込む。その間にほうれん草をゆでる

フライパンに油を敷いて肉を炒める。少し火が通ったら茹で上がったほうれん草を一口大に切って入れてしょうゆ、バター、チーズで味付け。お好みでニンニクを足してもOK

どんぶりにもったご飯に２をかけてフライパンの汚れを落としすぐに目玉焼きを作る。出来たら乗せる。半熟推奨。

目玉焼きに自分の好きな調味料をかけて出来上がり。しょうゆマヨネーズがお勧めです。