にんじんピーマンのチーズ炒め
けぃちん @cook_40037649
色合いがいいでしょ？
お弁当の１品にいかが？
このレシピの生い立ち
ピーマンを使ったお弁当のおかずを考えていて(^-^)！
好きな食材を併せたらこうなりました♪
にんじんピーマンのチーズ炒め
色合いがいいでしょ？
お弁当の１品にいかが？
このレシピの生い立ち
ピーマンを使ったお弁当のおかずを考えていて(^-^)！
好きな食材を併せたらこうなりました♪
作り方
- 1
にんじんは、３～４mmの棒状に切る。 ピーマンは、縦半分に切り、垂直に３～４mmの太さに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじんを炒め、しんなりしてきたらピーマンを加え軽く炒める。
- 3
まだピーマンにシャキシャキ感が残っているうちに塩、粗挽きコショウで味をつける。 火を止め、スライスチーズをちぎりながら野菜の上にのせ（野菜が熱い状態ですること！）蓋をしてチーズを溶かす。
- 4
チーズがよく溶けたら全体を混ぜて絡ませ、醤油を数滴たらして出来上がり。（チーズの溶けがイマイチの時は弱～く火をつけていてもOK!!）
コツ・ポイント
簡単すぎて！！ コツもポイントもありましぇ～ん(((^o^;)
しいて言えば・・・ささっと作って適度にそれぞれの歯ごたえを残すと美味しいです！
あっ！量はお弁当用なので必要に応じて加減してくださいね(^▽^)☆
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