サッパリ!甘い。うどん!

きふね @cook_40035317
大根の甘みと節つゆがマッチ♪
しかも簡単。
大根おろすのもいい運動?・・・
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、サッパリしたうどんが食べたくて。
でも子供にはまだ温かいうどんの方がいいかなぁ~。
サッパリ!甘い。うどん!
大根の甘みと節つゆがマッチ♪
しかも簡単。
大根おろすのもいい運動?・・・
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、サッパリしたうどんが食べたくて。
でも子供にはまだ温かいうどんの方がいいかなぁ~。
作り方
- 1
大根をひたすらおろします!
大根おろし、節つゆを鍋にいれ少し煮ます。 - 2
その間に大葉を千切りに。
大根おろしを煮ている鍋にうどんを入れ1~2分程度煮てお皿に盛り付け。 - 3
最後に大葉を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
大根おろしは絞らず、全て鍋へ。
お好みで鰹節を足してもOK。
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