おこわDE炊き込みごはん

るんり @cook_40047219
ふつうに炊き込みごはんを作る要領で、お米がもち米にかわっただけです^^;
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんが作ってくれたおこわを自分の好みの「からさ」にアレンジ。 自分用の覚書のつもりで載せました^^
作り方
- 1
もち米を洗って、「おこわ」というメモリまで水を入れる。
- 2
材料を用意し、鶏肉は四角く、ごぼうとニンジンはささがけに。
- 3
鶏肉を40ccのしょうゆで火が通るまで中火で煮込む。
- 4
おかまに
1、もち米
2、ごぼう
3、ニンジン
4、鶏肉
の順番になるように入れる。
鶏肉は醤油も一緒にね。 - 5
メニューで「おこわ」を選んで炊く。
できあがったら「保温」を必ず解除する。
- 6
出来上がったらまぜてください。
コツ・ポイント
かたく考えないことですかね~^^;
無理にもち米を水にひたさなくてもおいしいですよ。 そして、熱くても冷めてもおいしいです。
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