豚しゃぶ風水餃子

maggi @cook_40047237
豚肉と椎茸と水菜・・豚しゃぶを餃子に包むことでうまみがぎゅっと詰りました。ヤマサの昆布ポン酢にとても合います!
このレシピの生い立ち
ヤマサの昆布ポン酢レシピコンテスト応募作品です。
豚しゃぶ風水餃子
豚肉と椎茸と水菜・・豚しゃぶを餃子に包むことでうまみがぎゅっと詰りました。ヤマサの昆布ポン酢にとても合います!
このレシピの生い立ち
ヤマサの昆布ポン酢レシピコンテスト応募作品です。
作り方
- 1
豚ばら肉と椎茸・水菜をそれぞれみじん切りにし、
鶏がらスープの素
塩コショウ醤油で味付けし、よくこねる。 - 2
1 を餃子の皮で包み、沸騰したお湯で3分~5分間茹でる。
- 3
2 をざるに上げ
よくお湯を切り、
お皿に盛る。白髪ねぎにヤマサの昆布ポン酢を回し掛けラー油をたらして出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みですが、
1 で濃い目の下味をつけるとイイかもしれません。
茹で上がりの特徴は皮が透き通って、
餃子が上に上がってきたらOK!
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