タコと山芋の酢の物

宮古島温泉の塩
宮古島温泉の塩 @cook_40034571

暑いときには酸味が欲しくなりませんか?

定番のタコの酢の物に山芋を加え栄養価upです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
疲れているので酢の物を食べたくて作りました(^-^)

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材料

2人分
  1. ボイルしたタコ  100gほど
  2. 山芋 1/4本程度
  3. きゅうり  1/4本程度
  4. わかめ   お好みで♪
  5. ★お酢 大さじ2
  6. ★だし汁 大さじ1
  7. ★砂糖  大さじ1
  8. ★温泉の塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    タコは一口大に、きゅうりは乱切り、山芋は短冊状に切ります。

  2. 2

    わかめを水で戻します。

  3. 3

    ★の材料を混ぜ合わせ三杯酢を作ります。

  4. 4

    3.が出来たら1.と2.を入れ混ぜ合わせ完成です♪

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レシピ作者

宮古島温泉の塩
宮古島温泉の塩 @cook_40034571
に公開
亜熱帯気候の美しい珊瑚礁に囲まれた島、宮古島の唯一の天然温泉から鉄分豊富な健康塩ができました。病院食にも使われている健康塩を使ったお料理を紹介しています。簡単、お手軽に作れるお料理♪をモットーに作ってます。
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