節つゆがきいてる鮭のヘルシー炊き込みご飯

≪下ごしらえ≫
鮭に塩をふっておく。
しめじは石づきを取ってほぐしておく。

≪米の準備≫
白米を綺麗に研ぎ、玄米はざっと洗い、もみ米のもみを取る。圧力鍋に白米、玄米、昆布の順番で入れておく。

≪味付け≫
☆の調味料を2の圧力鍋に入れる。
(順番は適当です)

≪具の投入≫ 3の鍋の中に1の鮭としめじを入れる。
このときにわかめを入れても良い。

≪炊飯≫ ふたをし、15分から20分ほど火にかける。
加圧するまでは中火、加圧してきたら、弱火で炊飯を行う。
(私は蒸気からの匂いを頼りに炊飯しているので、いつも少しお焦げができます。)

≪仕上げ≫
15分から20分経ったら火を止め、鍋内の圧力が下がるまで蒸らす。
圧力が下がったら、ふたを開け、下から鮭をほぐしながら混ぜる。