残ったカニかまで☆ふんわり白菜中華スープ
ユキキン @cook_40047496
使い切れなかったカニかまで、
あったか とろ～り中華スープ作りましょ♪
このレシピの生い立ち
あったかい物でシメたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
水を入れた鍋を火にかける。
卵は容器に割りいれ軽くかき混ぜる。 - 2
沸騰したら白菜と☆を加え中火で加熱する。
白菜に火が通り透明になれば、カニかまを加える。
- 3
お玉で円を描くように全体を混ぜながら、水溶き片栗粉を細く流しながら加える。
- 4
再度沸騰してとろみがでてきたら、
３と同様に円を描きながら卵を細く流し入れ、しばらくゆっくりとかき混ぜながら温める。 - 5
ふわわ～と卵が浮いてきたら出来上がり！
お好みで薬味や粗引き胡椒をかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
・片栗粉も卵も、お玉で ゆっく～り かき混ぜながら入れること！
・卵を入れてからかき混ぜる事で卵がふわ～と浮いてきます☆
・味が薄いと感じる方は塩と鶏がらスープの素で調整してください☆
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クックD086UC☆ -
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