ブーブー豚のしょうが焼き

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タツ姐
タツ姐 @cook_40043494

みんなの大好きメニュー、豚のしょうが焼きです♪ﾟ+.ﾟ(｡´∀｀)ﾉﾟ+.ﾟ
このレシピの生い立ち
白いごはんに合うおかずが大好き♡　どんどんゴハンが進みます(笑

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材料

3人分
  1. 豚ロース 400g
  2. ☆しょうが絞り汁 (下味用)小さじ2
  3. ☆しょうゆ (下味用)大さじ1
  4. ☆酒 （下味用)大さじ1
  5. 酒 大さじ1.5
  6. しょうゆ 大さじ2.5
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. しょうが(すりおろし) 0.5かけ

作り方

  1. 1

    下味用の調味料（☆ﾏｰｸ)を混ぜて用意しておく。

  2. 2

    肉を広げて並べ、下味の調味料を10分程なじませる。

  3. 3

    豚肉を広げ、フライパンで両面をさっと焼く。肉が重ならないように焼くこと。一度に焼けないので、いったん皿に取り出しておく。

  4. 4

    全部の肉をフライパンに戻し、酒・しょうゆ・みりん・砂糖を入れ、煮詰める。

  5. 5

    仕上げに、しょうがのすりおろしを加え、軽くからめて出来上がり♬♫

コツ・ポイント

時間に余裕があれば、豚肉の筋に切り込みを入れるとgood♪

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レシピ作者

タツ姐
タツ姐 @cook_40043494
に公開
主婦6年目突入～★　　　愛しのチビちゃん＆旦那サマに毎日うまい物を食べさせたくて､料理は得意じゃないけど頑張ってます♡
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