大葉とゴマたっぷり♡大好き鮭ごはん
riebel @cook_40047443
とにかくごまはたっぷり入れます♪彼氏が・・・というより、自分が大好きな鮭ごはんです。
このレシピの生い立ち
高校生の頃にお中元で鮭が大量に届き、テキトーに作ったら家族に大好評♪それからたまに作ります
大葉とゴマたっぷり♡大好き鮭ごはん
とにかくごまはたっぷり入れます♪彼氏が・・・というより、自分が大好きな鮭ごはんです。
このレシピの生い立ち
高校生の頃にお中元で鮭が大量に届き、テキトーに作ったら家族に大好評♪それからたまに作ります
作り方
- 1
お米をいつも通り研ぎ水加減し、そこに麦と水を入れて混ぜる。好みで吸水させ、炊飯する。その間に鮭の準備をする。
-
- 2
鮭を焼いて、身をほぐす。ここで一口味見して、塩味が足りなかったら塩をまぶしておく。大葉は千切りする。
-
- 3
炊き上がったご飯に鮭、ここでもう一度味見。物足りなければ塩を足す。大葉、ごまをまぜて、できあがり♪
-
コツ・ポイント
めんどくさいかもしれないけど、鮭は骨が入らないようにほぐしましょう☆大葉をまぜたら、保温はせずに、その日に食べ切ったほうがいいです。麦なしで２合でもいいし、鮭によって小さかったり塩分が薄い場合があるので、塩を足して調節（^ ^）q
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