余り野菜の皮でバターきんぴら♪
umachiron @cook_40047550
余った大根の皮とにんじんの皮を使った一品です。シャキシャキの歯ごたえが美味。バターでコクを出してみました～！
このレシピの生い立ち
つみれ汁につかう大根とにんじんの皮を利用して一品作りたいなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんの皮をよく洗ってから厚めにむき、細めの短冊切りにする。
- 2
新じゃがいもはよく洗ってから皮付きのまま細めの短冊切りにする。
- 3
フライパンにごま油を薄くひいて透き通ってくるまで野菜を炒める。
- 4
みりん・しょうゆで調味し、バターといりゴマを加えて味をなじませたら完成！
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