作り方
- 1
米のとぎ汁を沸騰させ、1㎝幅に切った大根を10分茹でます。
- 2
下ゆでできたら、ザルに大根を移し、水ですすぎます。
- 3
調味料と水を入れ、沸騰させたら、大根としょうがを10分ほど茹でます。
- 4
次に、豚肉を加え、おとしぶたをし、弱火で20分煮ます。
- 5
出来上がり！
コツ・ポイント
下ゆでしたら、薄味でも味が染み込みやすくなるよ〜！器に一緒におもちを入れてもうまかったです〜
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