簡単美味しいクリーム煮

ひーのママ
ひーのママ @cook_40047663

材料を煮込むだけでOK! 簡単なのに濃くと白菜の甘さが味わえますよ~。
このレシピの生い立ち
あっさりとした味ですが、簡単に出来あがります!うま~~くてあま~~い仕上がりに! 野菜もたっぷり摂れるのでお勧め!

簡単美味しいクリーム煮

材料を煮込むだけでOK! 簡単なのに濃くと白菜の甘さが味わえますよ~。
このレシピの生い立ち
あっさりとした味ですが、簡単に出来あがります!うま~~くてあま~~い仕上がりに! 野菜もたっぷり摂れるのでお勧め!

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材料

3~4人分
  1. ホタテ貝 10~12個
  2. 白菜 1/2個
  3. チンゲン菜 1~2株(好みで)
  4. えのきだけ 1パック
  5. シメジ 1/2株
  6. ブナピー 1株
  7. クリームシチューの素 半パック
  8. 白みそ 大さじ1弱
  9. くろコショウ 好みで
  10. チーズ 少々
  11. 適量
  12. 好みで炒め油 好みでどうぞ
  13. 仕上げ用牛乳 少量

作り方

  1. 1

    白菜、チンゲン菜、えのきだけは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    シメジ、ブナピーは石づきを取ってほぐしておく。

  3. 3

    お鍋に1の野菜、2のきのこをいれて蓋をして蒸し焼きにする。(好みで少しオイルで炒めてもOKです)

  4. 4

    ホタテを加えて、白菜からの水分を見ながら、お水を加えます。

  5. 5

    弱火でコトコト煮て、白菜がクタ~としたらクリームシチューの素を加えて煮込む。

  6. 6

    とろみがついて来たら、白みそ・チーズ・仕上げに牛乳を加えて出来あがり~。

コツ・ポイント

材料を鍋に入れて、コトコト煮込むだけの簡単メニュー。ホタテからのだしと、白菜からの甘みがあってほっこりする仕上がりになりますよ~。ポイントは隠し味の白みそ&チーズ(私はエダムチーズを1/2枚入れます)を加える事!!!

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