山キュー☆な梅ちくわ
雲の上であくび @cook_40034207
おつまみに。
このレシピの生い立ち
ちくわにいろいろ巻いてみよう、きゅうりは定番だけど、山芋を一緒に巻いてみたらどうだろう？…意外といける！
山キュー☆な梅ちくわ
おつまみに。
このレシピの生い立ち
ちくわにいろいろ巻いてみよう、きゅうりは定番だけど、山芋を一緒に巻いてみたらどうだろう？…意外といける！
作り方
- 1
山芋ときゅうりは細く5ミリくらいに縦切り。
梅干は叩いておく。 - 2
ちくわに縦に切れ目を入れ開き、茶色い方を内側にし、叩いた梅干し、山芋＆きゅうりの順に巻き、2箇所つまようじでとめて半分に切ってできあがり！
コツ・ポイント
山芋がヌルつき巻くのがやや難ですが、すべらないようにしっかり巻くこと、くらいでしょうか。細切りの方がより食感を楽しめると思います。
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