にらと長いもの ねばシャキ炒め
おひろ亭 @cook_40028410
安い材料で、栄養が取れる！？箸休めにどうぞ！
このレシピの生い立ち
９８円均一で買った野菜達を使って、長いものシャキシャキ感を残したおかずが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは３cmくらいに切っておく。長芋は千切り。
- 2
卵を溶いて、節つゆを入れて混ぜておく。
- 3
熱したフライパンに油（分量外）を敷いてにらと長芋を投入。塩コショウをして炒める。※長いもがくっつきやすいが、ちょっと焦げるくらいが美味しい。
- 4
軽く炒めたら、２の卵を投入。さらに混ぜながら炒める。
- 5
ちょっと焦げ目がが付くくらい炒め、お好みでゴマを振りかけて完成！
コツ・ポイント
長いもの千切り、スライサーでやったので、楽チンでした！
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