お豆腐のそぼろあんかけ
クアッカワラビー @cook_40041154
ぱりっとふわっと焼いたお豆腐に味噌味の甘辛いそぼろをのせたおかず。ご飯にとってもよく合います。
このレシピの生い立ち
お豆腐が大好きなのです。
お豆腐のそぼろあんかけ
ぱりっとふわっと焼いたお豆腐に味噌味の甘辛いそぼろをのせたおかず。ご飯にとってもよく合います。
このレシピの生い立ち
お豆腐が大好きなのです。
作り方
- 1
豆腐は軽く水切りしておき、☆の材料は混ぜ合わせておきます。
- 2
フライパンにごま油をひいてひき肉を炒めます。ひき肉の色が変わったら合わせておいた☆を加えてトロミがつくまで加熱します。
-
- 3
８等分した豆腐を一つずつ拭いて片栗粉をつけ、薄く油をひいて熱したフライパンで全面を色がつくまで焼きます。
-
コツ・ポイント
このお豆腐に大根おろしやかつおぶしをのせて
めんつゆをかけると揚げだし豆腐になります。
毎日食べるご飯だから少しでもヘルシーだといいですよね(o´・∀・`o)
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