マッシュポテト＆ミート☆グラタン風
家にあるもので作りました。子供たちにもマッシュポテトは大人気です＾＾ チーズも好みでたっぷり載せちゃってくださいｗ
このレシピの生い立ち
カゴメ「基本ソース」＆あらごしトマトケチャップに当選しましたｗ
何かを作らないと～と思っていたら・・・すでにレシピの応募は終わってしまっていました（＾＾；
一応貰った事だし、レシピを載せておこうと思って、作りました♪
味は少し濃い目に作った方が子供たちには大人気でしたｗ
マッシュポテト＆ミート☆グラタン風
家にあるもので作りました。子供たちにもマッシュポテトは大人気です＾＾ チーズも好みでたっぷり載せちゃってくださいｗ
このレシピの生い立ち
カゴメ「基本ソース」＆あらごしトマトケチャップに当選しましたｗ
何かを作らないと～と思っていたら・・・すでにレシピの応募は終わってしまっていました（＾＾；
一応貰った事だし、レシピを載せておこうと思って、作りました♪
味は少し濃い目に作った方が子供たちには大人気でしたｗ
作り方
- 1
【マッシュポテトを作る】
じゃがいもを皮をむいて、適当な大きさに切り、塩少々入った水でゆがく。やわらかくなったら水切りをしてもう一度なべに戻す。 - 2
なべに戻したら、つぶす。マッシュ状になったら、バター、塩コショウ、固形コンソメを包丁で細かく刻んで入れる。牛乳oｒ生クリームを少しづつ入れながら柔らかさを調整する。柔らかすぎたら、火にかけて木しゃもじで水分を飛ばす。
- 3
【ミートソースを作る】フライパンにミンチを入れて炒め、玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。カゴメ基本のソースを入れ、水分が少なくなるまで煮込む。塩コショウで味を調える。 味に物足りなかったら、ケチャップやソースを入れて味を調整。
-
- 4
型に、マッシュポテトを2分の１敷き詰める。その後に、ミートソースを敷き詰め、残りのマッシュポテトを敷き詰める。
-
- 5
とろけるチーズを敷き詰め、パン粉、粉チーズを振り掛ける。
-
- 6
オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
牛乳より生クリーム、マーガリンよりバターの方が味にコクが出ます。
ですが、あるもので作ったので、今回はマーガリンと牛乳を使用しました。その際、少し味が薄めになったので、コンソメを足してみました。
基本のソースを頂いたので今回はそちらを使用しましたが、トマトホールでも大丈夫です♪
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