簡単☆本格！ボリュームたっぷり♪ピザ
mmchopin @cook_40037603
フォッカチャの生地とピザの生地は、実は同じです。もちもちっとした生地がこれです。
気分に合わせてどちらを選ぶか？？楽しんでくださいませ。
このレシピの生い立ち
ちょっと見た目が豪華なので、お客様にも喜ばれるのに、簡単にできて、リーズナブル。イタリア人の友人から教わりました。
簡単☆本格！ボリュームたっぷり♪ピザ
フォッカチャの生地とピザの生地は、実は同じです。もちもちっとした生地がこれです。
気分に合わせてどちらを選ぶか？？楽しんでくださいませ。
このレシピの生い立ち
ちょっと見た目が豪華なので、お客様にも喜ばれるのに、簡単にできて、リーズナブル。イタリア人の友人から教わりました。
作り方
- 1
材料をボールに入れ、生地が手につかなくなるまでこねる。
-
- 2
手につかなくなったら、丸めてラップをして２倍くらいになるまで休ませる。
-
- 3
３０ｃｍくらいに丸く伸ばす。それにピザのグ、ソースなどを塗ってトッピングする。
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- 4
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら、オーブンを２００度に温め始め、温まったら、１５分ほど焼く。
-
- 5
新玉ねぎとアスパラで春のピザにしました。
-
コツ・ポイント
手に生地がつかなくなっっところで、丸めるとピザ生地に、もっとなめらかになるまでこねるとフォッカチャの生地になります。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし終わってから、オーブンを２００度に温め始めると、丁度、ベンチタイムになります。
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