あずきみるく
あをによし @cook_40036512
ぷるとろ♪ カルシウムと食物繊維たっぷり☆身体に優しい簡単デザートです。
このレシピの生い立ち
あずきチックなミルク羹が食べたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に分量の牛乳と粉寒天を入れ、火にかけて沸騰する直前まで木ベラでかき混ぜる。グツグツし出したら火を弱め、かき混ぜながら２分ほど煮る。
- 2
①にあずきを加え混ぜる。（味が薄い時は砂糖を加えるーわたしは大さじ１半入れました。）
- 3
鍋を火からおろし、混ぜながら荒熱を取る。
- 4
容器に分け入れて、冷蔵庫で冷やし固め出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させないこと、寒天は固まりやすいので常にかき混ぜること。
リアクション
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