★ほうれん草とベーコンの和風パスタ★

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masako... @cook_40041210

とっても簡単です!10分もあれば出来ちゃいます☆

ほうれん草とベーコンって相性最高ですよね!
このレシピの生い立ち
良く行くパスタ屋さんの看板メニューを再現してみました。

スピード料理なのでお昼ごはんにピッタリ♪

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材料

1人分:10分
  1. ほうれん草 2束
  2. ベーコン 2から4枚
  3. パスタ 100から150g(お好みで)
  4. 鷹の爪(輪切り) あれば5、6個
  5. だしの素 小さじ1
  6. 醤油 小さじ2
  7. 塩コショウ ほんの少し
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。

    ほうれん草は水洗いをしてから5cm幅に切りそろえます。

  2. 2

    ベーコンは1.5cm幅に切ります。

  3. 3

    フライパンに、サラダ油を熱し、鷹の爪を入れ、ベーコンを炒めます。いい色になってきたらほうれん草を入れ塩コショウを振ります。
    だしの素と醤油を入れ、お玉に軽く1杯のパスタの茹で汁を入れます。

  4. 4

    そこへ、湯きりをしたパスタを投入します。
    汁を絡めるように混ぜ合わせ、味を見て完成です!!

    薄い場合は醤油を少し足してください。

コツ・ポイント

ほうれん草にはすぐ火が通ってしまうので、その後の手順は素早く!!!
油の代わりにバターでも美味しそう♪

※ほうれん草の渋みが苦手な場合は、一度固めに茹でてから使うと気にならないと思います。お子さんなどには是非ひと手間!

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レシピ作者

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masako... @cook_40041210
に公開
皆さん初めまして、まぁぼう★と申します!私の趣味は「釣り」です。なので、レシピも釣り魚料理がメインとなりますが、「自分で釣って自分でお料理をして食べる」という最高の贅沢を皆さんにお届けできれば♪と思います☆あとは和食を中心にマイペースに更新をしていきたいと思います!つくれぽ大歓迎です♪♪♪どうぞ、よろしくお願いします(*^^)v
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