とろ～りヘルシー♪かぼちゃスープ
豆ぺこ @cook_40033976
ミキサーがなくても、とても簡単にポタージュができます！しかも豆乳を使っているのでヘルシー☆
お好みのとろみでお試しください！！
このレシピの生い立ち
かぼちゃはよく煮物に使いますが、何か違うものを作ってみたくて…ちょうど豆乳があったのでスープにしてみました。
とろ～りヘルシー♪かぼちゃスープ
ミキサーがなくても、とても簡単にポタージュができます！しかも豆乳を使っているのでヘルシー☆
お好みのとろみでお試しください！！
このレシピの生い立ち
かぼちゃはよく煮物に使いますが、何か違うものを作ってみたくて…ちょうど豆乳があったのでスープにしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、皮ごとレンジにかけて柔らかくする。
（後で皮を取るほうが取りやすいので） - 2
鍋にかぼちゃを入れ、マッシャーでつぶす。豆乳を入れて弱火でのばす。
- 3
固形スープを入れ、塩・こしょうで味を整えたらできあがり♪
コツ・ポイント
豆乳の量はお好みで加減してください。
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